Архив рубрики «Первые блюда»
Суп-пюре из гороха
Ингредиенты:
*4 л. воды, 400 гр гороха
*1 морковь, 1 луковица
*ломтик свиного сала, соль, перец
* сухарики или гренки
Овощной суп “Диетический”
Ингредиенты:
* 3 л. воды, 1\2 ст.л муки
* 1 морковь, 3 картофелины
* 1 корень петрушки, 1 кабачок
* горсть зелёного горошка
* 1 головка цветной капуты
* 3 помидора, немного зелёной фасоли
Суп с поджаркой по-узбекски
Ингредиенты:
*500 гр баранины и говядины
*200 гр курдючного сала
*500 гр картофеля
*4 помидора или 2 ст.л. томат-пасты
*3-4 головки лука, 1 стручок красного перца
*2 моркови, 1 пучок кинзы или укропа
Прочитать остальную часть записи »
Суп-пюре из брокколи
Ингредиенты:
* вода, бульон
* брокколи
* сметана или сливки
* сухарики, бекон или шампиньоны
Суп из помидоров с чесноком
Ингредиенты:
* 1 кг помидоров, 1 луковица
* сливочное или растительное масло
* 1 морковь, 1 корешок петрушки,
* 200 гр риса
* 2 л. мясного бульона
* соль, 1 ч.л. сахара, 3 дольки чеснока
Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты:
* 3 л. воды, 1 крупный кочан цветной капусты
* 1\2 ст.л. сливочного масла
* 1 ст.л.муки, 2 ст.л. сметаны
* 1 желток, соль, перец, приправы
Прочитать остальную часть записи »