Архив рубрики «Сладкая выпечка»

Пекла сегодня шарлотку. Получилось весьма удачно. Шарлотка хорошо поднялась. Даже были мысли сделать из неё торт – разрезать впоперёк и промазать сметанным кремом. Но и так вышло вкусно – да и не успело дело дойти до торта )  Сразу стали чаёвничать.

ПРОДУКТЫ:

*5 яйц,

*1 стакан сахара,

*1 стакан муки

*1 ч.л.  разрыхлителя.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

ПРОДУКТЫ:

• 1 ст муки
• 250 гр маргарина
• 5 яиц
• 400 гр сметаны (не меньше 20%)
• 1 ст сахарной пудры
• 100 гр кураги
• 100 гр чернослива
• 100 гр грецких орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прочитать остальную часть записи »

ПРОДУКТЫ:

Тесто

• 200 грамм сметаны
• 1 стакан сахара
• 1 стол. ложка какао
• 2 яйца
• 2-2,5 стакана муки
• 2 чайн. ложки соды + уксус

Крем

• 800 грамм сметаны
• 1 стак. сахара
• изюм с орехами (или ананасами)
• ванильный сахар

Глазурь

• 3/4 стакана сахара
• 2 стол. ложки какао
• 2 стол. ложки сметаны
• 30-40 грамм слив. масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прочитать остальную часть записи »

ПРОДУКТЫ:

• 250 мл. топленого молока (или ряженку)
• 100 гр. сахара, 100 гр. масла
• 2 яйца, 300 гр. муки
• 2 чайн. ложки разрыхлителя

творожная начинка:

• 250 гр. творога
• 80 гр. сахара
• 1 стол. ложка крахмала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прочитать остальную часть записи »

ПРОДУКТЫ:

• 1 стакан муки
• 1 стакан манки
• 1 стакан сахара
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 4 крупных яблока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прочитать остальную часть записи »

ПРОДУКТЫ:

• желтки 5 шт.
• сахарная пудра 100 г
• масло растительное 125 мл
• мука 320 г,  разрыхлитель 10 г
• белки 5 шт.,  сахар 100 г
• творожная прослойка:
• творог 500 г, желтки 3 шт.
• крахмал кукурузный 1 ст. л. (15 г)
• лимонная цедра молотая 1 ч. л.
• ванильный сахар 1 ст.л., сахарная пудра 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прочитать остальную часть записи »

ПРОДУКТЫ:

• 5 яиц,
• 1/2 стак.сахара,
• 2ст.л.мёда,
• сода+лимонная кислота (по неполн.ч.л),
• примерно полтора стак.муки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прочитать остальную часть записи »