Салат “Испанский мотив” с рукколой
ПРОДУКТЫ:
*руколла – большой пучок
*клубника – 200 гр.
*бальзам.уксус – 1 сл.л.
*оливковое масло – 1 ст.л.
*сладкая горчица – 1ч.л.
*соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Нарвать руками руколлу, разложить по тарелке.
2) Приготовить заправку для салата. Для этого нужно взять половину заготовленного количества клубники и взбить её в блендере с бальзамическим уксусом, оливковым маслом и горчицей.
3) Остальные ягоды нарезать на червертинки или половинки, красиво разложить поверх рукколлы.
4) Сверху салат поливаем приготовленным соусом и сразу подаём к столу.
Поподробнее про бальзамический уксус можно прочитать здесь.
А про пользу рукколы здесь
Приятного аппетита!!!