Кефаль с оливками
Продукты:
*3 среднего размера кефали
*2 горсти оливок
*долька чеснока
*зелень петрушки
*лимон, оливковое масло
*соль, перец
Приготовление:
1) Рыбу почистить, помыть, сделать надрезы, посолить и поперчить.
2) Петрушку и оливки порезать.
3) Форму для запекания обильно смазать оливковым маслом. Раздавить туда дольку чеснока. Положить рыбу, сверху оливки.
4) Запечь в духовке при температуре 180 градусов 20 – 25 минут.
5) Готовую рыбку посыпать зеленью петрушки и украсить дольками лимона.
Приятного аппетита!