Рыба в сметане с картофелем

Консервированная рыба с картофелем

Консервированная рыба с картофелем

Классический пример – пришли с работы и быстренько сочиняем что-то на ужин. У меня в запасе всегда лежит банка консервированной рыбы (на всякий случай). Вот она и пригодится.

ПРОДУКТЫ:

- 1 банка консервированной рыбы в соку (350гр)

- 600 гр картофеля

- 2/3 стакана сметаны

- 2 варёных яйца

- 200 гр грибов

- тёртый сыр

- 1 ч.л. муки,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1-) Пока чистим картошку – в это время отвариваем яйца. Ну а пока остывают яйца – прожаривам грибы. И быстренько прожаривам картофель. Дальше нам нужно рыбу вынуть из банки, разделить на кусочки и выложить на подготовленную форму-сковороду. Вокруг рыбы разложить ломтики картофеля ( предварительно прожаренные на растительном масле.)

2-) На куски рыбы положить ломтики яиц и прожаренные грибы.

3-) Готовим соус – сметану смешать с соком из банки. Поставить на огонь и когда закипит положить муку.  Дать прокипеть и помешивая подсолить.

4-) Рыбу залить соусом и посыпать тёртым сыром.  И поставить форму в духовку,  запекаем в духовке  10-15 мин.

5-) При подаче на стол – посыпать рыбу зеленью петрушки.

Приятного аппетита!!!

Похожие записи

Оставить комментарий

Поиск по продуктам
Календарь
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031