Фаршированные трубочки

Фаршированные трубочкиПРОДУКТЫ:

*400 г сельди
*100 г масла
*100 г плавленого сыра
*20 г острого соуса
*50 г зеленого лука
Тесто: 800 г слоеного теста

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Разделать сельдь, мелко нарезать селедочное филе, добавить натертые на крупной терке плавленный сыр и сваренные вкрутую яйца, размягченное масло, пропустить через мясорубку (блендер), добавить острый соус и мелко нарезанный зеленый лук.

2) Можно подать этот паштет на стол, украсив желтками и зеленым луком. Но лучше нафаршировать слоеные трубочки. Их можно выпечь из готового слоеного теста.

3) Раскатать тесто слоем 0,5 см и нарезать лентами длиной 20 см и шириной 2,5 см. Намотать винтообразно на трубочки из жести (любая конусообразная или цилидрическая заготовка), смазать яйцом и выпекать в духовом шкафу. Когда остынут, вынуть стержни и нафаршировать. Концы трубочек посыпать зеленью.

Приятного аппетита!!!

Похожие записи

Оставить комментарий

Поиск по продуктам
Календарь
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031