Горячая рыбная закуска

Рыбная закускаПРОДУКТЫ:

*филе рыбы – 200 г
*креветки очищенные – 200 г
*тесто слоеное – 300 г
*шампиньоны – 100 г
*оливки без косточек – 8 шт.
*сыр пармезан – 80 г
*яйцо – 1/2 шт.
*молоко – 1 ст. ложка
*паприка молотая, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Тесто нарежьте квадратами 10×10 см, затем каждый разрежьте по диагонали на треугольники, выложите их на противень, смоченный водой.

2) Филе рыбы нарежьте кусочками, грибы — ломтиками, оливки — кружочками.

3) Сыр натрите на терке, смешайте с паприкой.

4) Яйцо взбейте с молоком и солью, смажьте полученной смесью треугольники теста.

5) Выложите на тесто кусочки рыбы, креветок, ломтики грибов, кружочки оливок и посыпьте тертым сыром.

6) Выпекайте 15 минут при 200 °С.

7)  Подавайте закуску горячей, оформив зеленью.

Примечание:

Хочу отметить, что можно и не нарезать предварительно тесто перед тем, как запекать, но в таком случае ваше блюдо потеряет свою эстетичность, когда вы будете подавать его, сформировав порционные кусочки.

Похожие записи

Комментарии (2) на “Горячая рыбная закуска”

Оставить комментарий

Поиск по продуктам
Календарь
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031