Записи с меткой «Баранина»

Хамраши – суп с лапшой, фасолью и фрикадельками

ХамрашиПродукты:

* Баранья корейка и мясо с брюшины

* душистый перец, луковица,сушеный корень сельдерея

*сушёная мята, чёрный перец

* белая фасоль

Тесто для лапши:

* яйца, соль, мука

Прочитать остальную часть записи »

Откидной плов “Бириани с бараниной”

БирианиПродукты: Все этапы приготовления показаны в фото

*Баранья корейка – 1,5 кг

*Рис басмати – 600 г
*1 палочка корицы, 1 звездочка бадьяна
*3 гвоздички, 2 зернышка зеленого кардамона
*Зира (она же римский тмин),

*черная и белая горчица в зернах,
*0,5 литра молока
*соль, кориандр, кунжутное семя

Прочитать остальную часть записи »

Мясо с овощами по-узбекски

Мясо с овощамиИнгредиенты:
*1 кг говядины, баранины или телятины (жирн.);
*5 луковиц, 3 болгарских перца;
*2 баклажана, 3 помидора;
*6 картофелин;
*1 ч. л. семян кинзы;
*0,5 ч. л. куркумы;
*чёрный перец;
*тмин, соль, перец.

Прочитать остальную часть записи »

Баранина в соусе

Баранина в соусеПродукты:

*700 г. мякоти баранины
*2 луковицы, 2 дольки чеснока
*5 – 7 шт. маринованных помидоров средней величины
*соль, перец, молотая гвоздика
*паприка, розмарин, тимьян, базилик
*150 мл. сухого вина
*70 мл. соуса ткемали
*зелень (укроп, петрушка, базилик)

Прочитать остальную часть записи »

Суп с поджаркой по-узбекски

Суп с зажаркойИнгредиенты:

*500 гр баранины и говядины

*200 гр курдючного сала

*500 гр картофеля

*4 помидора или 2 ст.л. томат-пасты

*3-4 головки лука, 1 стручок красного перца

*2 моркови, 1 пучок кинзы или укропа
Прочитать остальную часть записи »

Поиск по продуктам
Календарь
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930