Записи с меткой «Чеснок»

Брокколи с помидорами и базиликом

ПРОДУКТЫ:

—2 ст.л.оливкового масла
—2 зубчика чеснока, измельчить
—1 (400 г) банка помидоров в собственном соку, нарезать
—1 ч.л. винного уксуса
—1/4 стакана нарезанного свежего базилика или 1 ст.л. сухого
—500 г соцветий брокколи
—соль и молотый черный
—перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Раки к пиву в молоке

Варёные раки

Варёные раки

Да, звучит весь необычно – раки,, да ещё и с молоком, и при этом к пиву. Весьма несочетаемые продуты. Но этот рецепт приготовления раков – уже давно и  с удовольствием используется во многих семьях. В частности  - именно таким рецептом  - как-то поделились отец и сын Табаковы в одной из кулинарных передач.

Прочитать остальную часть записи »

Креветочный салат

Креветочный салат

Креветочный салат

Сейчас различные морепродукты – весьма доступны, не зависимо от времени года. И подход к ним может быть весьма разнообразным. Но когда  в вашем распоряжении оказываются хорошие креветки  – не откажите себе в удовольствии приготовить этот креветочный салат.

Прочитать остальную часть записи »

Свинина запечённая с розмарином

Свинина запечённая с розмарином

Свинина запечённая с розмарином

Этот рецепт – относится к итальянской кухне. А точнее – к городу Флоренция. Поэтому ещё данный рецепт  - носит название ”Свинина по-флорентийски”.  Сами флорентийцы называют свинину, приготовленную таким образом, arista. И с удовольствием готовят свинину по этому старинному флорентийскому рецепту.

ПРОДУКТЫ на 4-6 порций:

—900 г мякоти свинины
—2 зубчика чеснока
—2 веточки розмарина
—1 /2 стакана белого сухого вина
—4 ст. л. оливкового масла

—крупная соль,

—свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

Суп из лука-порея с картофелем

Суп из лука-порея

Суп из лука-порея

ПРОДУКТЫ:

—150 г мелко нарезанного бекона

—4 стебля лука-порея, только белая часть
—7 луковиц
—1 зубчик чеснока

—400 г картофеля

—50 г сливочного масла

—800 мл куриного бульона
—100г сыра«Гауда»
—8 горошин черного перца
—125 мл сливок жирностью 22%

соль, черный молотый перец

—щепотка тертого мускатного ореха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

Овощной рулет

Овощной рулет

Овощной рулет

ПРОДУКТЫ:

—-200 г капусты
—-2 небольших цукини
—-2 большие морковки
—-3 зубчика чеснока

—-2 яйца
—-1 ст. л. горчицы

—-7 ст. л. муки

—-25 г желатина

—-соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

Пхали из баклажанов

Пхали из баклажанов

Пхали из баклажанов

Про принцип приготовление пхали, мы уже говорили, когда рассматривали рецепт “пхали из шпината” – который можно просмотреть здесь. Готовя “пхали”, важно понять принцип приготовления и установить правильные пропорции, остальное – дело вашей фантазии и аккуратности.  В прошлом рецепте – мы готовили пхали в виде – шариков, а теперь сделаем как салат.

И еще: баклажаны для этого пхали должны быть хоть и большими, но не перезрелыми, со светлыми зернышками и тонкой кожурой.

Прочитать остальную часть записи »

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...13 14 15 Next
Поиск по продуктам
Календарь
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930