Записи с меткой «Форель»

Маринованная сёмга

маринованная сёмга или форельЗамаринованная по этому рецепту сёмга – получается исключительно вкусной. И может быть как самостоятельным блюдом-закуской, так как и с чёрным хлебом. Именно по такому рецепту маринуют сёмгу во многих ресторанах.

ПРОДУКТЫ:

- 400 гр. филе семги или форели, без кожи и костей;
– 150 гр. воды;
– 100 мл. виноградного ил яблочного уксуса (крепость не более 7%);
– 100 гр. сахара
– 3 головки лука-шалота или 1 небольшая луковица;
– 3 звездочки бадьяна (т.е. аниса);
– 1 ст.л. свежего имбиря, мелко порезанного;
– 6 соцветий гвоздики;
– 6 горошин душистого перца;
– 10 горошин черного перца;
– 1 ч.л. соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Прочитать остальную часть записи »

Оладьи из зелёного горошка

оладьи из горошкаПРОДУКТЫ:

  • 300 гр копчёной форели
  • 2 яйца
  • 400 гр замороженного горошка
  • укроп, петрушка
  • 100 гр муки
  • соль, перец, 1 ч.л. пекарского порошка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прочитать остальную часть записи »

Закусочные рулеты и соус

Хочу предложить Вам пару рецептиков рулетов из лаваша. А также дополнительного соуса к ним, что не только освежит многим полюбившийся вкус, но непременно запомнится Вашим гостям. Прочитать остальную часть записи »

Рулетики с форелью “Павлиний хвост”

Сырная закуска с рыбойПРОДУКТЫ:

*Сыр твердый – 200 г.
*Зелень укропа или петрушки – 30 г.
*Слабосоленая семга или форель – 300 г.

Прочитать остальную часть записи »

Форель (сёмга) малосольная

Малосольная форельПРОДУКТЫ:

На 1 кг свежей охлажденной форели или семги.

Для посола нужно:

*2 ст. ложки сахара
*1 ст. ложка соли с горкой
*2 пучка укропа

Прочитать остальную часть записи »

Закусочный торт с икрой

Закусочный тортПРОДУКТЫ:

* батон белого хлеба для тостов (нарезаный)
*500 гр. творожного сыра (в идеале филадельфия )
*Форель – 300 грамм
*Черная икра (палтуса) – 100 гр
*Крабовые палочки охлажденные – 3-4 штучки
*Майонез – 250 грамм
*Желатин быстрорастворимый 2 маленьких пакетика
* перец молотый, зелень (укроп, петрушка)

Прочитать остальную часть записи »

Рулет из лаваша с красной рыбой

Рулетики с рыбойИнгредиенты:

*1 армянский лаваш,

*200 гр красной соленой рыбы,

*100 гр мягкого плавленного сыра,

*2 лимона и зелень петрушки.
Прочитать остальную часть записи »

Pages: 1 2 Next
Поиск по продуктам
Календарь
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031