Записи с меткой «Грибы»

Рыба в сметане с картофелем

Консервированная рыба с картофелем

Консервированная рыба с картофелем

Классический пример – пришли с работы и быстренько сочиняем что-то на ужин. У меня в запасе всегда лежит банка консервированной рыбы (на всякий случай). Вот она и пригодится.

Прочитать остальную часть записи »

Мидии в шафранном соусе

Мидии в шафранном соусе

Мидии в шафранном соусе

ПРОДУКТЫ:

—500 г крупных мидий без раковин
—2 луковицы
—150 мл белого сухого вина
—250 мл сливок жирностью 9%

—щепотка шафрана

—400 г шампиньонов

—50 г сливочного масла

соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

Фаршированные луковицы под соусом

Фаршированный лук

Фаршированный лук

Лук обычно воспринимают лишь как приправу или дополнение к какому-нибудь блюду, однако из большого желтого или испанского лука можно сделать самостоятельное блюдо. Фар­шированные и тушеные луковицы при­обретают мягкий сладковатый вкус, который перемешивается с вкусом на­чинки и соуса.

Прочитать остальную часть записи »

Запеканка с беконом и дерунами

запеканка с беконом, грибами и драникамиЭтот рецепт требует дополнительной подготовки. Во- первых нужно нажарить дерунов (т.е. драников), во-вторых – дать перед готовкой запеканке настояться. У меня есть любимый рецепт картофельных оладьев – предлагаю им воспользоваться – это “заварные оладьи”. В принципе вместо оладьев из тёртого картофеля можно наделать оладьев из варёного картофеля и яиц.

ПРОДУКТЫ:

- 450гр бекона

- 1 луковица, 1 болгарский перец

- 250 гр грибов (свежих)

- 150 мл молока

- 12 яиц

- 900 гр готовых драников

- 250 гр тёртого сыра

- 2 ст.л. дижонской горчицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прочитать остальную часть записи »

Фриттата на завтрак или “доброе утро Италия”

Фриттата с овощамиФриттата – замечательное – блюдо для завтрака. И хоть мы не в Италии, где фриттата это любимое многими блюдо – думаю и вам понравится этот сырно-яичный пирог с овощами.  И по правде сказать, наполнение фриттаты может быть разным. Ведь этот итальянский омлет,  готовят и с начинками из сыра, и из овощей, а также колбасы или мяса. Парочку полюбившихся рецептов  - читайте ниже. Кстати, классическую фриттату готовят на плите,а только  затем доводят до готовности в духовке.

ПРОДУКТЫ:

- 2 луковицы

- чеснок

- 2 красных перца

- 1 лук порей

-  140 гр зелёного горошка

- 6 яиц

- сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

Тушёный картофель с грибами и горошком

С картошкой можно экспериментировать – практически до бесконечности. Вот и снова – необычный и вкусный рецептик тушёного картофеля. И хоть подбор продуктов меня сначала удивил – но когда приготовила – все сомнения исчезли. Домашние с  удовольствием просили добавки.

ПРОДУКТЫ:

- 1кг картофеля

- 200гр консервированного зелёного горошка

- 200гр шампиньонов

- 100 гр ветчины (бекона, колбасы)

- 100-150гр сливок

- зелень,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

Картофель и мясо в горшочке

картофель и мясо в горшочкеПРОДУКТЫ:

*600 г говядины
*240 г моркови (2-3 шт.)
*240 г репчатого лука (2 шт.)
*100 г отваренных свежих или сушеных грибов
*4-5 средних картофелин
*1 ст. л. муки
*5 ст. л. сметаны
*грибной бульон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

Pages: 1 2 3 4 Next
Поиск по продуктам
Календарь
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031