Записи с меткой «крахмал»

Рубленные отбивные

Продукты:

*мякоть свинины -500-600гр

*2 яйца
*крахмал 1 ст. л.
*майонез — 100г
*соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1-) Порезать мясо на кусочки как на отбивные и их отбить. Сразу каждый кусочек перчим и солим.

2-) Эти отбивнушки сложить стопкой и порезать на кубики. Т.е. у нас должны со всего отбитого мяса получится кубики – примерно 1х1 см.

3-) Сложить мясо в  глубокую  посуду, добавить яйца, хорошо размешать, добавить майонез и крахмал и снова перемешать.

4-) На сковородке разогреть масло, выложить ложкой отбивные и обжарить с обеих сторон.

5-) обжаренные отбивные сперва выкладываем на салфетку – чтобы впитался лишний жир.

Блины и налистники

blinЯ думаю, что проблема “первых комов” и прилипших к сковороде блинов – знакома всем, кто хоть раз  пробовал порадовать своих близких или друзей таким простым и одновременно сложным блюдом как блины и налистники. С одной стороны это просто и быстро, а с другой поиск правильного рецепта – это дело не простое .  И у каждой хозяйки есть свои маленькие секреты  - как заставить блинную массу – стать блинами, а не просто массой. Прочитать остальную часть записи »

Поиск по продуктам
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930