Записи с меткой «Сметана»

Рыба в сметане с картофелем

Консервированная рыба с картофелем

Консервированная рыба с картофелем

Классический пример – пришли с работы и быстренько сочиняем что-то на ужин. У меня в запасе всегда лежит банка консервированной рыбы (на всякий случай). Вот она и пригодится.

Прочитать остальную часть записи »

Бобовый суп с беконом и вином

бобовый суп с беконом Этот рецепт – из ресторана. Так что если хотите побаловать домашних супом с фасолью – но при этом кто-то её не очень любит вылавливать в тарелке  – этот рецептик –  подойдёт, так как фактически получается суп-пюре.

ПРОДУКТЫ на 6 порций:

- 6 полосок бекона

- 1 луковица и 2 зубчика чеснока

- 2 стебля сельдерея

- 900 гр консервированной красной фасоли

- 1,2 л бульона (лучше куриного )

- 60 мл сухого вина

- 1 ч.л. тмина

-  1/2 зелёного перца

- сметана, кориандр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прочитать остальную часть записи »

Картофель с сельдью и беконом

ПРОДУКТЫ:

- 1 кг картофеля

- 4 филе сельди

- 125 гр бекона

-  2 ч.л. паприки

- 150 гр сметаны

- лук, 1/2 качана салата

- 2 ст.л. тёртого хрена

- лимонный сок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прочитать остальную часть записи »

Гуляш с картофелем и салом

гуляш с картофелем и саломПРОДУКТЫ:

* 800гр картофеля

* 150 гр сала (или телятины, или бекона)

* 200гр лука.

* 1,5 ст. мясного бульона

* 1/2 ст. сметаны

* 2 ч.л. тмина

* 1 ст.л. паприки

* перец, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

Картофель и мясо в горшочке

картофель и мясо в горшочкеПРОДУКТЫ:

*600 г говядины
*240 г моркови (2-3 шт.)
*240 г репчатого лука (2 шт.)
*100 г отваренных свежих или сушеных грибов
*4-5 средних картофелин
*1 ст. л. муки
*5 ст. л. сметаны
*грибной бульон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

Картофельные оладьи “Быстрые”

ПРОДУКТЫ:

• 3 картошки,
• 1 стакан муки,
• 1 яйцо,
соль по вкусу,
• сливочное масло,
• для подачи сметана и зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1-) Картофель чистим, моем, режем, отвариваем, солим, толчем в пюре, вмешиваем кусочек масла, яйцо и муку.

2-) Формируем «колбаску», режем на кусочки, присыпаем мукой, раскатываем лепешки.

3-) Жарим на сливочном масле по 1 минуте с каждой стороны.

4-) На горячие лепешки кладем по кусочку сливочного масла.

Подаем со сметаной со свежей зеленью.

Запеканка из риса и кабачков

Я обычно готовлю запеканки – когда надо наготовить много и надолго, чтоб было сытно. Это хороший вариант – когда надо на несколько дней – обеспечить домашних  - ужином или перекусом. Вариантов запеканок очень много, а особенно – с рисом. Но в период осеннего изобилия – можно немного пофантазировать. Запеканку вкусно кушать и на второй день, подогрев в микроволновке. И особенно вкусно – со сметанкой.

ПРОДУКТЫ:

*рис – 10 ст.л; (я беру длинный)
*кабачки – около 600 г;
*морковь – 1 ср.шт;
*помидор – 1 мал.шт;
*сыр – 100 г;
*соль и специи – по вкусу; Прочитать остальную часть записи »

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Next
Поиск по продуктам
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930