Записи с меткой «Сёмга»

Маринованная сёмга

маринованная сёмга или форельЗамаринованная по этому рецепту сёмга – получается исключительно вкусной. И может быть как самостоятельным блюдом-закуской, так как и с чёрным хлебом. Именно по такому рецепту маринуют сёмгу во многих ресторанах.

ПРОДУКТЫ:

- 400 гр. филе семги или форели, без кожи и костей;
– 150 гр. воды;
– 100 мл. виноградного ил яблочного уксуса (крепость не более 7%);
– 100 гр. сахара
– 3 головки лука-шалота или 1 небольшая луковица;
– 3 звездочки бадьяна (т.е. аниса);
– 1 ст.л. свежего имбиря, мелко порезанного;
– 6 соцветий гвоздики;
– 6 горошин душистого перца;
– 10 горошин черного перца;
– 1 ч.л. соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Прочитать остальную часть записи »

Закусочные рулеты и соус

Хочу предложить Вам пару рецептиков рулетов из лаваша. А также дополнительного соуса к ним, что не только освежит многим полюбившийся вкус, но непременно запомнится Вашим гостям. Прочитать остальную часть записи »

Рулетики с форелью “Павлиний хвост”

Сырная закуска с рыбойПРОДУКТЫ:

*Сыр твердый – 200 г.
*Зелень укропа или петрушки – 30 г.
*Слабосоленая семга или форель – 300 г.

Прочитать остальную часть записи »

Форель (сёмга) малосольная

Малосольная форельПРОДУКТЫ:

На 1 кг свежей охлажденной форели или семги.

Для посола нужно:

*2 ст. ложки сахара
*1 ст. ложка соли с горкой
*2 пучка укропа

Прочитать остальную часть записи »

Салат “Итальянский” с руколой и сёмгой

Руккола с сёмгойПРОДУКТЫ: на 2 порции

*150 гр. руколы;
*5 слайсов (кусочков) слабосоленой семги;
*9 помидорок черри;
*половина горсти промытой и обсушеной сухой клюквы;
*1/3 горсти чищенных кедровых орехов;
*бальзамический уксус;
*оливковое масло;
*соль по вкусу;

Прочитать остальную часть записи »

Рулет из лаваша с красной рыбой

Рулетики с рыбойИнгредиенты:

*1 армянский лаваш,

*200 гр красной соленой рыбы,

*100 гр мягкого плавленного сыра,

*2 лимона и зелень петрушки.
Прочитать остальную часть записи »

Салат с сёмгой “Мира”

Салат с сёмгой "Мира"ПРОДУКТЫ:

*упаковка салата  Айсберг
*200 гр. слабосолёной форели (сёмги),
*200 гр. варёных креветок,
*маленькая баночка кукурузы и горошка,
*100 гр. пармезана,
*майонез, лимонный сок,
*соль.

Прочитать остальную часть записи »

Pages: 1 2 Next
Поиск по продуктам
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930