Записи с меткой «Телятина»

Венгерский бограч – вариант 1

Венгерский бограчПРОДУКТЫ:

*телятина или не очень жирная свинина – 1,5-2 кг,

*свиной жир или бекон – около 100-150 грамм,

*лук репчатый – 3 шт, морковь-2-3 шт,

*паприка – 3-4 ст.л.,

*перец, чеснок, соль – по вкусу,

*картофель – около 2 кг,

*перец горький-один стручёк,

*помидоры – 3-4 шт,

*томатная паста-2-3 ст.л., много зелени.
Прочитать остальную часть записи »

Телятина с овощами в винном соусе

Телятина с овощамиПРОДУКТЫ:

*1 кг. телятины
*3 – 4 луковицы
*1 морковь, 2 помидора
*1 болгарский перец
*200 гр. сухого красного вина
*150 гр. растительного масла
*зелень петрушки, укропа, базилика
*1 столовая ложка крахмала
*соль, черный молотый перец

Прочитать остальную часть записи »

Телятина с ветчиной и оригинальной начинкой

Рулетики из телятины с ветчинойПРОДУКТЫ:

- соль, перец
- петрушка (2 ст. л. измельченная)
- пшеничный хлеб (25 г хлебного мякиша вымоченного в молоке и отжатого)
- белое сухое вино (150 мл)
- растительное масло (1 ст. л.)
- сливочное масло (25 г)
- ветчина (8 тонких ломтика)
- сыр (4 ст. л. тертого пармезана)
- изюм (3 ст. л.)
- телятина (8 тонких эскалопа)
- кедровые орешки (25 г)

Прочитать остальную часть записи »

Телятина с ветчиной, тушёная в вине

Рулетики из телятиныПРОДУКТЫ:
- 600 г телятины,
- 200 г ветчины,
- 2 ст. ложки муки,
- 1 рюмка сухого белого вина,
- 1/2 стакана мясного бульона,
- несколько веточек зелени шалфея,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- соль по вкусу.
Прочитать остальную часть записи »

Телятина по-португульски

Телятина по-португальскиИнгредиенты:

*600 г телятины
*1 луковица, 1 долька чеснока
*1 лавровый лист
*100 г коризо (острая колбаска с красным перцем)
*3 ст.л. томатной пасты
*50 г зеленых оливок
*1 ст. порто (портвейн)
*1ст.воды, 1 бульонный кубик
*6—8 картофелин

Прочитать остальную часть записи »

Пражский салат

Пражский салат Ингредиенты на 1 порцию:

*150 гр жареной телятины

*150 гр жареной свинины

*150 гр солёных огурцов

* 100 гр лука, 100 гр яблок

* перец, соль, майонез, лимонный сок (или уксус)

Прочитать остальную часть записи »

Баскский салат с телятиной

Баскский салат

Ингредиенты:

*400 гр постной отварной телятины

*2 луковицы, 1 маринованный огурец

*1 красный сладкий перец, 1 зубчик чеснока

*3 твёрдых помидора

*1 банка консервированной белой фасоли (200 гр)

* 1 пучок петрушки, 6 стеблей базилика

Для соуса: 4 ст.ложки уксуса, растительное масло, соль

Прочитать остальную часть записи »

Pages: 1 2 Next
Поиск по продуктам
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930