Записи с меткой «томат»

Мясной горошек с гарниром

Мясной горшек с перцем

Мясной горшек с перцем

Мясной горошек – пусть название вас не смущает. Речь пойдёт не о традиционном зелёном горошке с мясом. А о самом что ни на есть настоящем мясе. Просто после прожарки – оно приобретёт внешний рассыпчатый вид – как у горошка. А чтобы наше мяско было поароматнее и не было просто жаренным фаршем – мы добавим прянности и болгарский перец. Для такого блюда отлично подойдёт гарнир из картофеля – например, пюре.

ПРОДУКТЫ: примерно на 1 порцию

На 150 г. говядины или свинины:

- болгарский перец (красный),

- тмин,  красный перец, 15 г томата пюре,

- 20 г. топленого масла;

- соль, перец, чеснок по вкусу.

Для картофельного пюре: 200 г картофеля, 50 г. молока, 20 г. сливочного масли,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

Красный соус к мясу

Мясо – очень часто является основным блюдом к столу. Такой соус хорошо подойдёт к рубленным котлетам, жареному мясу, мясным рулетам и языку. Кстати, этот соус может стать основой для других рецептов.

красный соусПРОДУКТЫ:

- 1 морковь, 1 луковица

- 1 корень петрушки

-  1 ст.л. томат-пюре

- 1 ст.л. муки,

- 2 стакана бульона

- немного красного  вина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

Икра баклажанная

икра баклажаннаяОсенний сезон всегда хорош тем, что есть изобилие овощей. Вот и воспользуемся этим для того, чтобы приготовить баклажанную икру.

ПРОДУКТЫ:

* 600гр баклажанов

* 1 луковица, и пучок зелёного лука

* 100гр томатной пасты

*  3 зубчика чеснока

* 4 ч.л. уксуса,  соль, перец

* зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

Тушённый картофель с маслинами

тушённый картофель с маслинамиРецепт совершенно несложный. А маслины – добавляют блюду оригинальности. Так что для любителей маслин – самое то. Думаю Вам понравится такое сочетание продуктов. Да и при подаче к столу – выглядит очень аппетитно.

ПРОДУКТЫ:

* 8шт картофеля

* 3 шт репчатого лука

* 200гр маслин (б/к)

* 2 ст.л. томатного соуса

* 2 ст.л. муки,

* перец,соль, зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прочитать остальную часть записи »

Рагу из картофеля и капусты

рагу из картофеля и капустыПРОДУКТЫ:

*600 г белокачаной капусты,
*5 шт. картофеля, 1 репчатый лук,
*1/2 пучка петрушки, 1 долька чеснока,
*2 ст.л. томатной пасты/кетчупа,
*лавровый лист, черный молотый перец,
*растительное масло, соль


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1-) Капусту нашинкуйте. Выложите в кастрюлю и залейте двумя стаканами воды. Добавьте 2 ст.л. растительного масла. Тушите около 45 минут на медленном огне.

2-) Картофель очистите, крупно нарежьте. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Обжарьте картофель и лук на растительном масле около 15 минут. Посолите, добавьте томатную пасту и обжарьте еще 3-4 минуты.

3-) В готовую капусту выложите картофель с луком, протушите около 5 минут. Добавьте лавровый лист, нарезанный чеснок, черный молотый перец, соль, 3 ст.л. растительного масла. Можно добавить зеленый горошек или другие Ваши любимые овощи. Протушите рагу 10-15 минут.

4-) Петрушку мелко нарежьте. Рагу выложите на тарелки и посыпьте кинзой.

Вкусные тефтельки на ужин

ТефтелиРецепт неимоверно прост . Но очень вкусно и сочно. Идеально подойдёт и для пюре и для макарон. Ценность этого рецепта – быстрота приготовления – и отличный результат.

ПРОДУКТЫ:

• 300 грамм свино-говяжьего фарща () я чаще использую куринный;
• 1 зубчик чеснока (можно и побольше);
• 2 столовых ложки вымоченного риса;
• 1 небольшая луковица;
• соль и перец по вкусу;
• столовая ложка томатной пасты;
• 2 столовых ложки сметаны; Прочитать остальную часть записи »

Поиск по продуктам
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930